El área de Bromatología municipal informa que el lunes 20 y viernes 24 de abril de 13 a 16 h en el Auditorio del Centro Cívico (Oro y Villegas) se dictará otro curso de Manipulación Segura de Alimentos. Los dos encuentros son obligatorios para poder obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene una validez de tres (3) años.
El curso, presencial y gratuito, será dictado por la directora técnica de la capacitación, la Licenciada en Nutrición Manuela Martini y las Médicas Veterinarias María Vanesa Uria y Lucía Gómez Nievas, pertenecientes al área de Bromatología de la Municipalidad de Trenque Lauquen.
Los interesados en hacer el curso pueden inscribirse completando el formulario en el siguiente Link: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdF6WoDRlXypSjXcDyzTW8ktKq41FVQRAArvboU-q6GmlA-Eg/viewform?usp=preview
Se requiere inscripción previa.
La capacitación es obligatoria para toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
“El curso es obligatorio para todas las personas que trabajan en comercios donde se manipulan alimentos, pero también es abierto a toda la comunidad, también para aquellos que no trabajen específicamente en comercios pero que quieran aplicar estos conocimientos en sus casas”, comentó la directora técnica de la capacitación, Manuela Martini.
Asimismo, explicó que “la idea del curso es brindar herramientas para evitar las enfermedades transmitidas por alimentos”.