La Secretaría de Salud del Municipio, en vista de los próximos feriados, sugiere a los vecinos tener en cuenta las siguientes recomendaciones para prevenir intoxicaciones con alimentos, y para quienes viajen, medidas para la prevención de la propagación del dengue en la Provincia.
Por un lado, se recomienda extremar las precauciones en la compra y consumo de pescados y mariscos, debido a que son rápidamente perecederos, y requieren una refrigeración adecuada.
PARA TENER EN CUENTA
• Comprar pescados y mariscos en lugares de expendio y supermercados habilitados
• Las pescaderías deben exhibir este tipo de alimentos refrigerados o cubiertos de hielo.
Consejos útiles a la hora de adquirir pescados o mariscos:
• Aspecto General: Limpio, suave al tacto, piel húmeda, color brillante y sin colorantes anormales.
• Olor: A mar, puede variar ligeramente de unas especies a otras, pero nunca es desagradable.
• Carne: Firme y elástica, fuertemente adherida al presionar no se marcan los dedos
• Ojos: Brillantes, limpios, húmeda pero sin lodo, salientes, pupila conversa negra.
• El pescado seco o salado, no debe presentar manchas negras y su olor debe ser característico.
• Los camarones y langostinos no deben presentar manchas en su superficie, olor desagradable o desprendimiento entre la cabeza y el tronco ya que estos son signos de deterioro.
• Los productos de pesca deben estar bien cocidos y después de preparados deben ser consumidos lo antes posible.
• Los enlatados no deben presentar abolladuras ni estar inflados. Verifique su fecha de vencimiento.
Al respecto del turismo en los próximos días, se recomienda a los viajeros tomar recaudos para evitar picaduras de mosquitos y consultar rápidamente al médico si aparecen síntomas al regresar de zonas con circulación viral.
Como todos los años, muchas personas aprovechan esta época para trasladarse a distintos puntos de Argentina y a países limítrofes donde se encuentra presente el dengue. Si bien en algunos lugares del país se ha registrado circulación viral de la enfermedad, preocupa a las autoridades sanitarias la gran cantidad de casos y fallecidos en Brasil, Paraguay y Bolivia.
En este marco, el Ministro de Salud de la Nación, Juan Manzur, llamó a “realizar un esfuerzo más para evitar la propagación del dengue en el país, en vísperas del fin se semana largo que movilizará a decenas de miles de turistas por los feriados de Semana Santa y por la conmemoración del Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas.
Desde el Ministerio nacional de Salud de Buenos Aires se recomienda a los viajeros:
• colocarse repelente sobre la piel expuesta;
• usar ropas con mangas largas y pantalones largos,
• proteger las cunas o cochecitos de bebés con mosquiteros tipo tul, mientras permanezcan al aire libre, para así evitar las picaduras del mosquito transmisor de la enfermedad.
Actualmente, en Argentina se ha detectado circulación de dengue en una cantidad muy reducida de ciudades y localidades. Con un total de 2.870 casos estudiados, sólo se ha comprobado la enfermedad en 181 personas, algunas con antecedentes de viaje a países con circulación viral y otras no.