Cómo se comienza a hacer, de qué manera se diseña, qué conviene plantar, dónde y en qué momento, y cómo funciona el ecosistema huertero fueron las primeras preguntas que se respondieron en la apertura del Curso de Huerta Familiar, que con una muy buena concurrencia de vecinos comenzó ayer (sábado) en el Centro de Integración Comunitaria (CIC) Barrio Esperanza (calle Freyre y Pascual Laborde) y continuará sábado por medio, hasta principios de julio.

El curso es gratuito, las clases duran dos horas, de 9 a 11, es organizado por las direcciones de Salud Comunitaria y Tercera Edad del Municipio y coordinado por la huerta comunitaria Delicia.

El programa de clases continúa de este modo:

– Sábado 27/4. Preparación de los almácigos y siembra / Tipos de sustrato. Tipos de enmiendas al alcance familiar/ Cultivo en cajón.

– Sábado 11/5. Cómo sembrar / Autoproducción y conservación de semillas / Entrega e Intercambio de semillas.

– Sábado 25/5. Cómo mantener la fertilidad de la tierra / Compostaje / Construcción de la compostera / La lombriz californiana.

– Sábado 8/6. Manejo de las plagas de la huerta.

– Sábado 22/6. Cosecha y conservación de alimentos.

– Sábado 6/7. Poder nutricional de los alimentos de la huerta / Elaboración de comidas con productos de la huerta.