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La Dirección de Medio Ambiente informa a quienes producen e introducen carne al distrito de Trenque Lauquen destinada a la comercialización, que deben realizar obligatoriamente el examen triquinoscópico y la certificación Municipal.
La Dirección de Medio Ambiente realiza este trámite de manera gratuita a través de los veterinarios que se desempeñan en Casilla Bromatológica, ubicada en Acceso Perón y Paul Harris, de lunes a viernes de 6 a 20 hs.
De no cumplir con este requisito, la mercadería será secuestrada, y el responsable será sancionado por el área correspondiente.
Se aconseja a la población abstenerse de consumir carne de cerdo que no cuente con los análisis triquinoscópicos correspondientes.